|
 Reprezentant David Konečný, hlavní úderná síla francouzského Tours, které je na druhé příčce tabulky za Poitiers, má kromě volejbalu zálibu i ve vaření.
Momentálně uzavírá trojici nejvíce bodujících hráčů ve Francii a jeho ruka ovládá kuchařskou vařečku stejně dobře jako volejbalový míč.
Kdy jsi v sobě našel zálibu pro vaření?
Vařit jsem začal až ve Francii. Trošku to bylo i z donucení, ale z povinnosti jíst se stala záliba. Nejsem líný se dobře najíst a jelikož moje nároky na kvalitní restauraci jsou velice vysoké :), tak si ty dobroty prostě udělám doma.
Postupem času se z tebe stal ve Francii labužník, který si sám vyvařuje. Kdo je tvým vzorem, Jamie Oliver nebo Zdeněk Pohlreich?
Jamie Olivera jsem nikdy nesledoval, zato televizní pořad "Ano šéfe" jsem viděl snad i všechny díly. Navíc si myslím, že to ten Pohlreich dělá sakra dobře. V rámci toho, že je to jen show.
Jaké jídlo ze svého kuchařského repertoáru by jsi mi doporučil?
Můj majstrštyk jsou špagety Carbonara. Na přípravu jsou potřeba vejce, smetana, špek, parmazán, pepř a špagety. Ale ta chuť! Přitom taková blbost?
Které jídlo miluješ a naopak, které moc nemusíš?
Miluju italské rizoto od Elišky. V Čechách je to dršťková polévka, tady ve Francii mám rád ryby, taky konfitovanou kachnu. Na druhou stranu asi sním všechno, pokud není jiná možnost, ale vyloženej odpor nemám k ničemu.
Kolik kuchařských specialit umíš uvařit?
To jsem nikdy nepočítal, ale jelikož vařím téměř denně, tak se jich tu za ty volejbalové sezony ve Francii pár nasbírá.
|
